ONE MARCHE LIVE

ライブマルシェチャット

Avatar

2020-10-24 13:08:01

なかまち

赤みがきれい!


Avatar

2020-10-24 13:08:32

なかまち

赤ワインが飲みたくなる!


Avatar

2020-11-23 12:32:36

マルシェファン

大阪?すごい!



※コメントは承認後に反映されます

世界一高い生ハムとしてギネスもとった生ハム

IBERICO-YA

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

イベリコ豚専門店本物のイベリコ豚をお届け

イベリコ豚の中でも最上級クラス「レアル・ベジョータ」の生ハム。4年間熟成したスペイン王室献上品の生ハム、レアル・ベジョータを育てるには、1kmに最大2頭。餌であるどんぐりの樹齢が200年以上と厳格に決められた非常に希少なイベリコ豚です。

PRODUCTS

商品一覧

商品をクリックすると外部購入サイトへリンクします。最新情報はリンク先のサイトでご確認ください。
※ 本サイトに記載の価格は全て税込みです。

イベリコ屋 生ハム5種食べ比べセット(5hammini)

¥5,980 / 20g×5

最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。スペイン国内でも入手困難な4年熟成をスペイン職人の手切りによって、一番おいしい状態でお届け致します。チーズのような味わいが特徴です。

イベリコ豚 生ハム3種食べ比べ&キャビアオリーブオイルセット

¥5,980 / 生ハム(4年・30ヶ月・18ヶ月熟成)各20g・キャビアオリーブオイル 50g
スペイン王室献上品に使われた最高級のイベリコ豚生ハムと、30ヶ月熟成イベリコベジョータの食べ比べ、セラーノもついた豪華な生ハムセットに、キャビアの形をしたオリーブオイルを詰め合わせました。

イベリコ豚ローストポーク

¥5,400 / 300g
IFFA世界国際ハムコンテスト金賞受賞、イベリコ屋自慢のローストポーク。最高級のイベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で仕上げました。低温でじっくりと作っているので、口に入れた瞬間の柔らかさに驚きます。味もしっかりとついているのでそのまま食べてもおいしいです。

イベリコ豚無添加ローストポーク

¥5,400 / 300g
IFFA世界国際ハムコンテスト金賞受賞、イベリコ屋自慢のローストポーク。最高級のイベリコ豚の旨味をしっかりと味わってもらえるように、真空調理という方法で仕上げました。無添加ですが、しっかりと味がついておりますのでそのまま切るだけで美味しくお召し上がりいただけます。

イベリコ豚しゃぶしゃぶ和風だしセット

¥5,400 / バラ300g、肩ロース150g、特製和風だし144g
スペインの高級食材である【イベリコ豚】を使用したしゃぶしゃぶのセットです。イベリコ豚は、豚肉で唯一ランクのある豚肉でその中の最高級レアル・ベジョータ使用を使用しております。イベリコ豚の肉の中でも一番味が分かるバラ肉と肩ロースのしゃぶしゃぶの薄さを1.8mmにスライス。

イベリコ豚コロッケ

¥2,160 / 70g×10個
イベリコ豚の旨味がぎゅっと凝縮された、さめても美味しいザクザク食感コロッケ

生ハムの全て

¥11,800 / イベリコ豚50g×4・和牛、鴨 約40g
最高級のイベリコ豚の中でもレアル・ベジョータを使用した豪華な生ハム。スペイン王室でも使われている4年熟成の商品です。熟成期間の違う生ハムと、A4和牛のサーロインを使った生ハムと国産あいち鴨の生ハムの食べ比べがお楽しみいただけます。

キャビアオリーブオイル

¥3,218 / 50g
スペインで樹齢100年以上たったオリーブの木から、オーガニックエキストラバージンオリーブオイルを球状の形にしました。 最高級品種ともいわれているオリーブピクアル種のみを使用。お料理に添えるだけで非常におしゃれに仕上がります。

イベリコ豚最高級生ハムセット(4ham30)

¥5,980 / 50g×2個
スペイン王室献上品として使われた、ハモンイベリコ・レアル・ベジョータ4年熟成生ハム。30ヶ月熟成のイベリコ豚ベジョータ種の生ハムとのセット。

イベリコ豚生ハムとセラーノ生ハム食べ比べセット

¥4,990 / 50g×2個
スペイン王室献上品として使われた、ハモンイベリコ・レアル・ベジョータ4年熟成生ハム。白豚セラーノとの食べ比べがお楽しみ頂けます。