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2020-10-24 14:22:42

may

仕込みすご!はじめてみた✨
こだわりすばらしい



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東京初のワイナリー

東京ワイナリー

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手作り感にこだわったホームメイドマイクロアーバンワイナリー

東京の農業をもっと元気にしたい!これがワイナリーを始めようと思ったきっかけです。
東京ワイナリーはほんとに小さなスペースで醸造から販売までを行っています。あくまで「手作り」感にこだわったホームメイドマイクロアーバンワイナリーは、みなさんに気軽にきて楽しんでもらうことを目的としています。ワイン造りが見える事での安心・安全はもとより、ぶどうがワインへと変わっていくその様を身近に見ることができるのは大変興味深い経験を与えてくれるものです。

海外のワインも安価で美味しいですが、最近の日本ワインも負けてはいません!日本の食を理解し、大事にすることはとても大切な事だと私は考えています。

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※ 本サイトに記載の価格は全て税込みです。

山形県高畠町デラウェア2020

¥2,100 / 720ml
山形県高畠町のキリッと産のある青デラだけを野生酵母で発酵させたスッキリ辛口の白ワインです。レモンサワーのようなしっかりと酸っぱい味わいは食欲を増進させます。コールスローなどサラダや前菜、豚肉料理や塩焼きそばなどに合うと思います。